Second / Seconde de cuisine
Emploi
Najac, 12, Aveyron, Occitanie
Contrat à durée déterminée - 3 mois - du 1er juin au 31 août 2024 35h Travail en horaires décalés Salaire brut : 13,5€ /horaire Pas de déplacement. Expérience 1 ans minimum. Diplôme : CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - CAP Cuisine Nous sommes une association sportive qui gérons un ensemble touristique composé d'une base de loisirs, d'un camping et d'un restaurant. Nous avons une clientèle diverse - groupes en hébergement et également une clientèle individuelle de passage en été. Public : groupes scolaires, centres de loisirs, clubs sportifs, comité d'entreprise, individuels. - Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire ainsi que les besoins nutritionnels journaliers. - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine. - Vérifier la qualité, la variété et la quantité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier les préparations - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Participer à la mise en place et à la distribution des repas (service) - Service au bar et snacking Type d'emploi[...]